Pesto alla Genovese con e senza Aglio del Casale
  • Pesto alla Genovese con e senza Aglio del Casale

Pesto alla Genovese con e senza Aglio del Casale

Formato
6,35 €
Quantità

Descrizione

Il Pesto alla Genovese è uno dei condimenti più conosciuti al mondo.
La ricetta originale viene preparata con l'utilizzo del mortaio in marmo; non riuscendo per motivi di quantità, cerchiamo di mantenere la tradizione con lo sminuzzamento del basilico, pinoli, parmigiano, pecorino e sale in modo delicato, per non surriscaldare la salsa e non “bruciare” gli oli essenziali del basilico.

INGREDIENTI:

  • Olio extra vergine di oliva
  • Basilico  14%
  • Pinoli
  • Proteine del latte
  • Formaggio
  • Sale Panna Aglio

PESO: 175 g

DURATA:

  • TMC (Tempo massimo conservabilità) : 6 mesi
  • SHELF LIFE:    6 MESI


TIPOLOGIA DEL PRODOTTO:  Sulla produzione e sulle materie prime si eseguono regolarmente prove oggettive secondo quanto stabilito dal PVO. La conservabilità del prodotto è garantita dalla pastorizzazione e dallo strato di olio in superficie.

TRATTAMENTO TERMICO:  Pastorizzazione

VALORI NUTRIZIONALI MEDI:

  • Proteine   1,8 %
  • Carboidrati  1,4 %
  • Lipidi  70,2 %
  • Valore energetico Kj/100 Gr   2652
  • Valore energetico Kcal/100 Gr 645
  • Sodio   0,15 %
  • Fibre   0,8 %
  • Ferro   2,1 %
  • Calcio  114,5 %
  • Vitamina A    mgr/100 Gr   < 0,1
  • Vitamina C    mgr/100 Gr   < 0,1
  • Colesterolo   mgr/100 Gr     7,6

INFORMAZIONI : conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da luce e fonti di calore

NOTE:
L'eventuale addensamento dell'olio è un processo naturale causato dalla bassa temperatura e non pregiudica né la conservazione né la qualità del prodotto si può presentare con la formazione di piccoli pallini bianchi sui bordi del vasetto.

Dettagli del prodotto
Potrebbe anche piacerti

Seguici su Facebook